阿根廷潘帕马苏里拉芝士,天然马苏,韩国必胜客专用 400分装
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:500g
- 包装方式:散装
- 产地:阿根廷
潘帕马苏里拉芝士
规格:500g 分装
产地:阿根廷潘帕市
产品奶源:阿根廷潘帕斯大草原上的散养纯净牛奶
配料:巴氏杀菌牛奶、氯化钠、氯化钙、乳酸菌、凝乳酶。(注:无任何食品添加剂,无香料,无反式脂肪)
特别说明:由于此产品没有添加胡萝卜素,所以烤出的Pizza会略微显白。进口马苏里拉芝士都是牛奶制成的(国产马苏里拉是乳清粉,水,人造香料,食品添加剂勾兑制成的),牛奶本身是白色,自然不加胡萝卜素的芝士就会呈现出牛奶色。胡萝卜素属于色素类的食品添加剂,安佳等一些同类产品由于添加了色素,所以烤出成品会比较上色。市面上的芝士是否含有胡萝卜色素,在配料表中可以查到。
保质期:24个月
保存温度:-18度可以保存24个月,4-6度保存90天。
建议用量和烘烤时间:
在直径30厘米,1厘米厚的无番茄半熟饼底上,均匀放上240克潘帕马苏里拉,用工业烤箱,在摄氏236度或华氏455度下烘烤5分30秒,即可达到最佳效果。家用烤箱可适当增加烘烤时间,但建议不超过12分钟,以免影响比萨成品的品质。
潘帕马苏里拉芝士介绍:
阿根廷原装进口的潘帕马苏里拉芝士,是世界第一品质的Pizza奶酪,由南美潘帕斯草原上的纯牛奶制成。众所周知,潘帕斯草原是世界上最大的纯天然草原,其面积之大,环境之优美,水土之纯净,不是山地国家新西兰的人工种植草和沙漠化的澳大利亚可比。所以用潘帕斯草原上的纯净牛奶,加上潘帕公司的精湛工艺,就打造出这款奶香味十足,拉丝超强的马苏里拉之王。潘帕芝士销往世界上几十个国家,是阿根廷出口量第一的马苏里拉厂家。潘帕芝士的质量远超安佳、MG等市面上的同类产品,因此深受五星级酒店和高档餐厅的追捧,其品质之优,顾客一用便知。
阿根廷潘帕公司介绍:
潘帕马苏里拉芝士是韩国、台湾的必胜客和达美乐专用产品,乳脂量高,拉丝超强,香味浓郁,口感极好,是世界上最好的马苏里拉芝士。本文最后的Pizza拉丝效果图是韩国达美乐拍摄提供的。阿根廷潘帕公司是一家只生产马苏里拉的专业厂家,所有的收入都来自马苏里拉产品,故此必须全力打造出让消费者认可的精品,否则无法在竞争激烈的国际市场中生存。
块状马苏里拉和碎状马苏里拉的比较:
块状马苏里拉要比碎和丝状马苏里拉香味浓很多,马苏里拉碎或丝虽然使用方便,但香味都已散发殆尽,导致品质下降。而且运输中容易粘连,只要脱离零下18度少许时间,就会粘连变成坨状。所以国外高档比萨店都用块状马苏里拉在烘烤前加工成丝状!以便保证比萨的品质。相反,快餐式的低档小店都图省事和便宜,用品质差,易粘连,香味散发殆尽的马苏里拉碎或丝为原料,以便压低成本,节省时间。
下图是韩国达美乐拍摄的潘帕马苏里拉成品效果图
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